Unser heutiges Kaufverhalten schadet lokalen Produzentinnen und Produzenten, aber auch der Umwelt. Deshalb ist es wichtig, auf die Herkunft der Lebensmittel zu achten und möglichst nur
Lokales zu kaufen.

Unsere Supermärkte platzen aus allen Nähten. Es gibt alles. 365 Tage im Jahr. Kartoffeln aus Ägypten, Erdbeeren aus Spanien, oft zu absurden Dumpingpreisen. Wir haben vergessen, mit den Jahreszeiten zu leben, verlernt, mit Nichtvorhandenem umzugehen. Dass dieses Kaufverhalten vor allem lokalen ProduzentInnen, aber auch der Umwelt schadet, ist vielen nicht bewusst. Deshalb ist es wichtig, auf die Herkunft der Lebensmittel zu achten, sich nach Möglichkeit auf Lokales zu beschränken. Wer zusätzlich mit LandwirtInnen ins Gespräch kommen möchte, kann einen der Grazer Bauernmärkte besuchen. Mehr Lokalität geht fast nicht.

Von: Biene

21. Dezember 2018

Grafik: Christina Hauszer

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